„Co ma piernik do Wiatraka” czyli warsztaty dekorowania pierników kierowane są do dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym. Historia pierników śląskich jest bardzo ciekawa, na Dolnym Śląsku pojawiły się się już w XIII wieku. Podczas spotkań przedstawiamy informacje na temat tych słodkich wypieków i ich zdrowotnych walorów a także poznajemy techniki zdobnicze. U nas pachnie przyprawami korzennymi!
Na koniec uczestnicy zwiedzają oczywiście Wiatrak gdzie czkają na nich zagadki i ciekawostki.
***
Od 1 do 17 grudnia 2021 r. po kilka razy w tygodniu gościliśmy dzieci z 15 klas szkoły podstawowej, łącznie w ramach warsztatów „Co ma piernik do Wiatraka” odwiedziło nas prawie 350 dzieci!
Wspólnie ozdobiliśmy 1600 pierników, do przygotowania których wykorzystaliśmy:
- 30 kg mąki
- 10 kg miodu
- 5 kg masła
- 120 jaj (do ciasta i lukru)
- 30 kg cukru pudru
- bardzo duuuużo przypraw: anyżu, goździków, gałki muszkatołowej, kardamonu, pieprzu, cynamonu i imbiru.
Po wprowadzeniu w tajniki wypieku pierników, poznaniu ich historii i wpływu na zdrowie, uczniowie przystępowali do najprzyjemniejszej części spotkania (no prawie bo wiadomo, że najlepsze jest zjedzenie tych pyszności…) czyli ozdabiania lukrem królewskim.
W 2021 roku kończymy cykl warsztatów “Co ma piernik do Wiatraka”, ale już teraz zapraszamy Was na przyszłoroczną edycję!
