Pan Grzegorz Sobel, specjalista w zakresie gastronomii historycznej, doktor historii, publicysta i pisarz, odtwórca przepisu na polkowickie specjały – kószkę oraz żeberka po polkowicku tym razem zwrócił uwagę na nasz Wiatrak. Z tej okazji przygotował pyszne pierniki w kształcie symbolu miasta! Jeśli jesteście ciekawi dziejów tych wyjątkowych wypieków związanych z naszym regionem to zapraszamy do przeczytania artykułu dostępnego na profilu FB Pana Grzegorza Sobla